韓国フライドチキンの違い5選!日本のフライドチキンとの違いは?

韓国フライドチキンの違い5選!日本のフライドチキンとの違いは? グルメ

みなさんは韓国フライドチキンを食べたことはありますか?

日本では馴染みのあるフライドチキンですが、韓国では日本以上に日常的に食べられているんです。

そんな韓国のソウルフードともいえる韓国フライドチキンですが、じつは日本のフライドチキンとは多くの違いがあることをご存知でしょうか?

今回はそんな韓国フライドチキンの違い5選をピックアップし、ご紹介したいと思います。

韓国フライドチキンの特徴についても調べたので、興味のある方はぜひご覧ください。

韓国フライドチキンの違い5選!日本のフライドチキンとの違いは?

韓国チキンそれでは、韓国フライドチキンと日本のフライドチキンの違いについて、実際の声や動画を参考にみていきましょう。

韓国グルメに興味のある方やフライドチキン好きの方は必見の内容となっています!

韓国フライドチキンの特徴

まずはじめに、韓国フライドチキンの特徴からみていきましょう。


韓国フライドチキンの特徴といえば、なんといってもサクサクの食感

さらに日本と違って味の種類が多いのも特徴です。

なぜサクサクなのか、作り方をみてみましょう。

このように、牛乳と天ぷら粉を使って揚げることによって、サクサク食感を生み出しているようです。

そもそも韓国フライドチキンの歴史は朝鮮時代が始まりとされています。

韓国フライドチキンは時代に合わせて変化し、韓国人の口に合わせて普及していったとされています。

はじめは鶏肉を油で焼いて醤油で味付けするだけだったものが、アメリカからフライドチキンが普及し、徐々に韓国人の口に合うように甘辛くしたり衣を変えたりと変化していったようです。

そして後にご紹介する「ヤムニョンチキン」が誕生しました。

韓国フライドチキンと日本のフライドチキンの違い5選!

ここまで韓国フライドチキンの特徴について調べてきましたが、ここからは日本のフライドチキンとの違いについて5選ご紹介していきたいと思います。

食感

前述でも触れたように、1番違うポイントは食感です。

日本とは作り方が異なるため、ザクザク&カリカリの食感が楽しめます。

ザクザク食感がクセになる人が多いのが人気の理由のようです。

味付け

2つ目に違う点が味付けです。

単に味付けが違うというだけでなく、韓国フライドチキンはたくさんの味付けが選べるんです。

このように、マスタードやトマトチーズなど何種類もの味付けを選べるので、自分好みの味で楽しむことができます。

お店でも味付けを工夫しているところが多く、味付けを悩まれている方が多いようです。

ヤムニョンチキン

3つ目は韓国チキンといえば思い浮かべる方も多い「ヤムニョンチキン」です。

日本のフライドチキンと違い、甘辛い味付けが特徴です。

今でこそ日本でもブームですが、韓国人の好みに合わせてフライドチキンが変化したものとされています。

こちらもカリカリ食感が大人気です。

今では日本の家庭料理でも登場する定番メニューとなりましたね。

作り方

なんといっても日本とは作り方が異なります。

前述の動画でもご紹介しましたが、日本のフライドチキンでは牛乳は使用しません。

しかし、韓国ではよりサクサクに仕上げるために牛乳に浸すことが多いそうです。

また、2度揚げするなど、とにかくサクサクを意識したレシピになっています。

このように家庭でも簡単に作れる商品も出ているので、ぜひ試してみてください。

食べる頻度

日本は家庭料理で食べるというよりも、クリスマスなど特別な日に食べることが多いイメージですが、韓国フライドチキンはソウルフードのため、とにかく食べる頻度が多いです。

韓国ドラマでもそれを表現されており、毎回のようにフライドチキンを食べるシーンが見受けられます。

また、韓国とはメクチュ(ビール)を飲みながらチキンを食べることを「チメク」といい、こよなく愛されています。

宅配も普及しており、韓国アイドルたちも楽屋で食べていることが多いようです。

以上5選をまとめると、

韓国 日本
カリカリ、ザクザクの食感 皮はサクッと中身はしっとりした食感
味付けがたくさんあり選べる 同じ味付けが多い
甘辛い味付けのヤムニョンチキンと2大定番チキン 甘辛い味付けのチキンはあまり食べない
レシピに牛乳を入れることが多い 牛乳は使わない
ソウルフードとして頻繁に食べられている クリスマスなど特別な日に食べることが多い

このように、日本のフライドチキンとの違いがあることがわかりました。

こんな魅力あふれる韓国フライドチキンを日本のご家庭でも気軽に食べることはできないのでしょうか?

実はそれを可能にする便利な商品が楽天市場で売られています!

今回は、楽天市場で特に人気の2つをご紹介しますので、気になった方はぜひチェックしてみてください!

韓国フライドチキンの違い5選!日本のフライドチキンとの違いは?のまとめ

5の数字を掲げている少女

今回は韓国フライドチキンと日本のフライドチキンの違いを5つご紹介しましたが、いかがでしたか?

韓国フライドチキンは日本とは作り方が異なり、食感や味付けなど違う特徴があることがわかりました。

フライドチキンはその国の好みや時代や合わせて変化しているため、いつでも愛されているんですね。

最近は韓国フライドチキンも手軽に食べられることができるので、気になった方は食感や味付けなど日本のフライドチキンとの違いも感じながらぜひ食べてみてください。

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